Focaccine con gocce di cioccolato

Queste focaccine sono state i miei regali di Natale! Facilissime da praperare, pratiche da confezionare...buone!

Ingredienti:
100 g di margarina fusa
225 g di zucchero
2 uova
150 ml di yogourt naturale intero (più o meno un bicchierino e mezzo)
5 cucchiai di latte
275 g di farina
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
175 g di gocce di cioccolato fondente

Mettete la margarina e lo zucchero in un grande recipiente ed amalgamate, dopodiché aggiungetevi le uova, lo yogurt e il latte, formando un impasto cremoso.
Setacciate la farina insieme al bicarbonato di sodio ed incorporateli all'impasto, quindi continuate a mescolare.
Mettetete infine le gocce di cioccolato nell'impasto.
A questo punto disponete sulla teglia da forno dei pirottini di carta: secondo la ricetta l'impasto basta per 12 porzioni di medie dimensioni o 24 di dimensioni piccole...a me ne sono venute una cinquantina!E a mio avviso ho usato dei pirottini medi, perchè in casa ne avevo sia una misura più piccola sia una più grande...non so dirvi le dimensioni esatte, ma tenete conto che una volta cotte, ne ho ottenuto delle focaccine un po' più piccole dei classici muffin...secondo me sono giuste così.
Comunque, disponete l'impasto nei pirottini, facendo attenzione a riempirli circa fino a metà (circa un cucchiaino e mezzo d'impasto per ogni stampino) e non di più, o in forno straboccheranno!
Cuocere in forno precedentemente scaldato, a 190° per 15 minuti ( un po' di più se avete usato meno stampini più grandi).
Una volta tolti dal forno lasciarli raffreddare.
Io li ho poi confezionati per regalarli mettendoli in delle scatoline o in dei cestini (15/20 per ogni regalo).